Schokoladen-Technologie

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Small batch chocolate production - Self-study online course

Flexible learning, wherever and any time you want! In this online course of the ZDS we show you in ...

01.03.2024 | N.N.

Zuckerwarenindustrie

  • ES

Curso práctico de introducción sobre productos grageados

Este curso práctico trata de la tecnología de producción de grageas duros, blandos y de chocolate. Durante el ...

25.11.2024 | Solingen

Backwaren- und Snackindustrie

  • EN

Industrial Cake Production

Obtaining the ‘perfect’ cake despite modern challenges in cake manufacturing! This workshop will cover the ...

25.11.2024 | Solingen

Kongresse

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CHOCO TEC 2024

10.12.2024 | Köln

Schokoladen-Technologie

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Web-Seminar: Milk Products and Vegan Alternatives for Chocolates

19.02.2025 | Solingen

Schokoladen-Technologie

  • DE

Fettreifbildung bei Schokoladenprodukten

06.03.2025 | Solingen

Zuckerwarenindustrie

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Web-Seminar: Hard Candy Technology Compact

12.03.2025 | Solingen

Sonstige Veranstaltungen

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Web-Seminar: Labortechnisches Anforderungsprofil: Mikrobiologische Untersuchungen

18.03.2025 | Solingen

Sonstige Veranstaltungen

  • DE

Web-Seminar: Hygiene im Betrieb - Die tägliche Herausforderung in der Produktion

19.03.2025 | Solingen

Zuckerwarenindustrie

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Pan-coating: Practical introduction course

This practical course deals with the production technology of hard, soft and chocolate panned goods. During ...

24.03.2025 | Solingen

Schokoladen-Technologie

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Industrielle Schokoladenherstellung: Einführungspraktikum

Das Einführungspraktikum Schokolade beschäftigt sich mit den Herstellungstechnologien von Schokolade und ...

07.04.2025 | Solingen

Zuckerwarenindustrie

  • EN

Gums and Jellies Production: Practical Introduction Course including selected topics for Functional Gums

In this practical course about gums & jellies production, the participants get to know in theory and practice ...

12.05.2025 | Solingen

Schokoladen-Technologie

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Verarbeitung von Kakaobutter: Auflösen - Temperieren - Kristallisieren

13.05.2025 | Solingen

ZuckerwarenindustrieSchokoladen-Technologie

  • DE

Pralinen: Einführung in die Herstellungstechnologie der Krustenwaren (alkoholische und nicht-alkoholische Füllungen)

27.05.2025 | Solingen

Backwaren- und Snackindustrie

  • DE

Industrielle Feine Backwarenherstellung: Einführungspraktikum

Dieser Kurs führt in die Grundlagen der industriellen Herstellungsprozesse Feiner Backwaren in theoretischer ...

02.06.2025 | Solingen

Sonstige Veranstaltungen

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Web-Seminar: Effiziente Wareneingangskontrolle

03.06.2025 | Solingen

Zuckerwarenindustrie

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Technology of extruded fruit gums

Extruded fruit gums, also known as extruded licorice, are very popular in the chewy candy category. These ...

04.06.2025 | Solingen

Zuckerwarenindustrie

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Bar Manufacturing Technology - Cereal, Protein, Fruit, and Candy Bars

24.06.2025 | Solingen

Schokoladen-Technologie

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Chocolate Manufacturing: Intense Practical Course - Chocolate Part I

14.07.2025 | Solingen

Schokoladen-Technologie

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Chocolate Manufacturing: Intense Practical Course - Chocolate and Filling (3 weeks, part I and II)

14.07.2025 | Solingen

Backwaren- und Snackindustrie

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Practical Introduction Course: Cookies and Biscuits

21.07.2025 | Solingen

Schokoladen-Technologie

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Chocolate Manufacturing: Intense Practical Course - Fillings Part II

28.07.2025 | Solingen

Zuckerwarenindustrie

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Industrial Sugar Confectionery Production: Intense Practical Course

This intensive course imparts a broad overview of sugar confectionery products. The participants get to know ...

01.09.2025 | Solingen

Sonstige VeranstaltungenKongresse

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Lifestyle Snacks: Smart Technology for Bars

16.09.2025 | Solingen

Zuckerwarenindustrie

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Gums and Jellies Production: Practical Introduction Course including selected topics for Functional Gums

In this practical course about gums & jellies production, the participants get to know in theory and practice ...

22.09.2025 | Solingen

Schokoladen-Technologie

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Web-Seminar: Sensorik Kakao

Das Web-Seminar geht speziell auf Sensorik und sensorische Methoden für den Rohstoff Kakao ein, der den ...

25.09.2025 | Solingen

Schokoladen-Technologie

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Web-Seminar: Sensorik - Schokolade

Das Seminar beschäftigt sich mit Sensorik als Instrument und mit sensorischen Methoden zur Unterstützung von ...

26.09.2025 | Solingen

Zuckerwarenindustrie

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Gums and Jellies: Focus Cooking and Depositing

07.10.2025 | Solingen

Eis-Technologie

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Industrielle Eisherstellung: Einführungspraktikum

Das Seminar bietet eine Einführung in die industrielle Herstellung von Eiscreme. Die Teilnehmer lernen ...

14.10.2025 | Solingen

Schokoladen-Technologie

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Walzen und Conchieren

14.10.2025 | Solingen

Schokoladen-Technologie

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Compound and Fat Based Fillings

15.10.2025 | Solingen

Zuckerwarenindustrie

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Industrielle Zuckerwarenherstellung: Einführungspraktikum

Dieser praktische Einführungskurs vermittelt Grundkenntnisse in der Zuckerwarenherstellung. Die Teilnehmer ...

27.10.2025 | Solingen

Zuckerwarenindustrie

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Herstellungstechnologie Dragieren: Einführungspraktikum

Dieses Praktikum behandelt die Herstellungstechnologie der Hart-, Weich- und Schokoladendragierung. ...

03.11.2025 | Solingen

Zuckerwarenindustrie

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Web-Seminar: Soft Candy, Toffee & Caramel

12.11.2025 | Solingen

Schokoladen-Technologie

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Industrial chocolate manufacturing: Practical course

This chocolate course gives insights into industrial chocolate manufacturing. The characteristics of raw ...

17.11.2025 | Solingen

Schokoladen-Technologie

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Tecnología de la Fabricación de Chocolate

Este curso tiene como objetivo impartir conocimientos prácticos y teóricos de la fabricación de chocolate ...

24.11.2025 | Solingen

KongresseSchokoladen-Technologie

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InterPraline 2025 - Genuss trifft Lifestyle

Die InterPraline ist der weltweit anerkannte Kongress über Trends, neue Rohstoffe, Rezepturen, Technologien ...

02.12.2025 | Solingen

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