Web-Seminar: Sensorik - Gebäcke mit Schokoladenüberzug 2418 Seminar abgelaufen

17.09.2024

Schokoladeüberzogenes Gebäck gewinnt zunehmend an Bedeutung. Dabei spielen Glanz, Bruchstabilität und Fettreif eine große Rolle. Im Seminar werden die Grundlagen der Sensorik vermittelt, um das überzogene Gebäckstück zu bewerten. Es erfolgt eine Bewertung von Gebäckstücken, die mit Schokolade überzogen sind. Dabei werden Attribute gesucht und in einer spezifischen Spezifikation zusammengefasst.

Der Markt für Süßwaren unterliegt einem ständigen Wandel. Neue Geschmackskombinationen, Trends und Inhaltsstoffe beeinflussen fortlaufend das Sortiment und beeinflussen die Kaufentscheidungen der Kunden.

In der Produktentwicklung ist es entscheidend, sensorische Prüfungen durchzuführen, um die Qualität der Produkte sicherzustellen. Aus diesem Grund bietet die ZDS (Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft) ein neues Web-Seminar an, welches sich mit dem Thema "Gebäck mit Schokoladenüberzug" widmet.

 

Aufgrund der hohen Nachfrage hat die ZDS beschlossen, die Sensorik Seminare um das Themenfeld "Sensorik - Gebäcke mit Schokoladenüberzug" zu erweitern.

Verwendete Schlagwörter:

Termin(e)1

17.09.2024  |  Solingen

Web-Seminar: Senosorik Gebäcke mit Schokoladenüberzug

Beginn:

17.09.2024 | 09:00 Uhr

Ende:

17.09.2024 | 17:00 Uhr

Trainer

Referent(en):

Ort:

ZDS - Die Süßwaren-Akademie
De-Leuw-Str. 1-9
42653 Solingen

Maximale Teilnehmeranzahl

100 Teilnehmer im gesamten Seminar
3 Teilnehmer  je Unternehmen

Sprache(n):

    Teilnahmegebühr

    690,00 €

    Leistungen

    Dieses Seminar ist abgelaufen und kann nicht gebucht werden.

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    Rabatt

    Ab dem 2. Teilnehmer eines Unternehmens stehen attraktive Vergünstigungen zur Verfügung.
    Für Universitäten und Fachhochschulen wird ein Rabatt von 50% gewährt.

     

    Wir helfen gerne weiter

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    ZDS - Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft e.V.
    De-Leuw-Str. 1 - 9
    42653 Solingen
    T. +49 (0) 212 / 59 61-93
    seminar(at)zds-solingen(dot)de

     

     

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