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Chocolate Technology

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Anniversary congress 75 years ZDS at Interpack 2026 – Cacao‑Free Chocolate Alternatives & Compounds

11.05.2026 | Solingen

Pikante Proteinapplikationen in Dauerbackwaren

27.10.2026 | Solingen

Chocolate Technology

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Einführungspraktikum: Schokoladen-Temperierung und Kühlung

28.10.2026 | Solingen

Sugar Confectionery Technology

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Herstellung von Gums und Gelees: Praktischer Einführungskurs mit Fokus auf funktionelle Gums

03.11.2026 | Solingen

Sugar Confectionery Technology

  • DE

Einführungspraktikum in die industrielle Hartkaramellen Herstellung

10.11.2026 | Solingen

  • DE

Produkthaftung 2026: Neue Anforderungen für die Süßwarenindustrie

Die neue europäische Produkthaftungsrichtlinie (Richtlinie (EU) 2024/2853) modernisiert das bisherige ...

17.11.2026 | Solingen

Sugar Confectionery Technology

  • EN

Pan-coating: Practical introduction course

30.11.2026 | Solingen

Industry Congresses

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CHOCO TEC 2026

08.12.2026 | Solingen

Chocolate Technology

Web Seminar: Milk Ingredients

16.02.2027 | Solingen

  • EN

Flavor Technology

23.02.2027 | Solingen

Chocolate Technology

  • DE

Kakaobutter-Kristallisation Grundlagen-Einflussfaktoren und Praxis

23.02.2027 | Solingen

Other Seminars & Events

Marketing und Süßwaren-Innovation mit KI

02.03.2027 | Solingen

  • DE

Einführungspraktikum Backwaren

09.03.2027 | Solingen

Sugar Confectionery Technology

Web-Seminar: Chewing Gum

15.03.2027 | Solingen

Other Seminars & Events

  • DE

So viel Barriere wie nötig – Süßwaren und Snacks bedarfsgerecht verpacken

06.04.2027 | Solingen

Chocolate Technology

Industrielle Schokoladenherstellung: Einführungspraktikum

12.04.2027 | Solingen

Industry Congresses

CDC - Club der Confiseure

20.04.2027 | Solingen

Other Seminars & Events

SweetShift: Energy Efficiency in Confectionery

27.04.2027 | Solingen

Biscuits and Snack Technology

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Rapid Prototyping in Bakery Product Development

29.04.2027 | Solingen

Sugar Confectionery Technology

Herstellungstechnologie Dragieren: Einführungspraktikum

10.05.2027 | Solingen

Chocolate Technology

Temperierung Schokolade

24.05.2027 | Solingen

Other Seminars & Events

Hygiene in der Schokoladeproduktion Risiken erkennen, Sicherheit gewährleisten

01.06.2027 | Solingen

Sugar Confectionery Technology

Gums & jellies production: Practical introduction course including functional gums

07.06.2027 | Solingen

Biscuits and Snack Technology

Waffel-Seminar

07.06.2027 | Solingen

Eis-Technologie

Industrielle Eisherstellung: Einführungspraktikum

09.06.2027 | Solingen

Other Seminars & Events

Neu in der Rolle als Führungskraft

17.06.2027 | Solingen

Sugar Confectionery Technology

Toffee, Fudge and chewy candy

22.06.2027 | Solingen

Biscuits and Snack Technology

  • EN

Sugar Reduction in Cookies and Cakes

30.06.2027 | Solingen

Other Seminars & Events

Vom Anleiten zum Begleiten Die junge Generation verstehen und wirksam führen

06.07.2027 | Solingen

Sugar Confectionery Technology

Gums and Jellies: Focus Cooking and Depositing

07.07.2027 | Solingen

Chocolate Technology

Zerkleinerung von Rohstoffen - Technologische Herausforderung

13.07.2027 | Solingen

Chocolate Technology

Chocolate Manufacturing: Intense Practical Course - Chocolate and Fillings (3 weeks, Part I and II )

19.07.2027 | Solingen

Sugar Confectionery Technology

Industrial Sugar Confectionery Production: Intense Practial Course

06.09.2027 | Solingen

Industry Congresses

Backwren-Symposium

14.09.2027 | Solingen

Chocolate Technology

Fabricación de Chocolate: Curso Práctico Intensivo Chocolate/Tecnología de la Fabricación de Chocolate

20.09.2027 | Solingen

Sugar Confectionery Technology

Technology of Extruded Fruit Gums

29.09.2027 | Solingen

Other Seminars & Events

Prompting und Agenten - KI-Nutzung in der Süßwarenbranche

05.10.2027 | Solingen

Other Seminars & Events

ChatGPT, Copilot und KI für Microsoft Office

06.10.2027 | Solingen

Other Seminars & Events

  • DE

Papier- und Monomaterialverpackungen für Süßwaren – Möglichkeiten und Grenzen im Vergleich

07.10.2027 | Solingen

Chocolate Technology

Compound and Fat Based Fillings

13.10.2027 | Solingen

Sugar Confectionery Technology

Einführungspraktikum Industrielle Zuckerwarenherstellung

18.10.2027 | Solingen

Other Seminars & Events

Konfliktmanagement und Führungskompetenz

19.10.2027 | Solingen

Chocolate Technology

Industrial Chocolate Manufacturing: Practical Course

15.11.2027 | Solingen

Allergene in Schokolade und Füllungen - Herausforderungen und Lösungsansätze

16.11.2027 | Solingen

Other Seminars & Events

Pan-coating: Practical introduction course

22.11.2027 | Solingen

InterPraline/BarTec

07.12.2027 | Solingen

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