Producción Industrial de Confitería PSS-2413

PSS-2413

Este curso intensivo ofrece una amplia visión general de los productos de confitería. Los participantes conocen en detalle los ingredientes y las técnicas de producción.

Into the shopping basket

En las partes prácticas, los participantes producen en pequeños grupos y asisten a demonstraciones de maquinaria piloto industrial de la ZDS. Además, el programa del curso permite la inclusión de temas adicionales de interés para los participantes.

Enfoque principal:

- Materias primas, recetas y procesos de producción de:

- Altos cocimientos, Caramelos, toffees y fudges

- Gomas y jaleas de frutas

- Productos en conserva

- Productos sin azúcar

 

Quién debe participar?

- Ejecutivos, miembros de la dirección y fundadores de empresas

- Empleados de la industria de confitería y confitería azucarera: Personal de producción, desarrollo de productos, control de calidad

Tags used: #cursos,#confitería,#práctica

Date(s)1

21.10.2024 – 31.10.2024  |  Solingen

Producción Industrial de Confitería

Begin:

21.10.2024 | 11:13 o'clock

End:

31.10.2024 | 11:13 o'clock

Instructor

Venue:

ZDS - Die Süßwaren-Akademie
De-Leuw-Str. 1-9
42653 Solingen

Participant limit

10 Participants for this seminar
5 Participants  per company

Sprache(n):

  • ES

Participant fee

5.360,00 €

Services included

  • Documentación del curso
  • Refrigerios: aperitivos y bebidas
  • Cena y almuerzo en la ZDS

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Discount

For the 2nd and any further participant of the same company attractive discounts are available.
For universities a discount of 50% is granted

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ZDS – The Academy of Sweets
De-Leuw-Str. 1 - 9
D-42653 Solingen, GERMANY
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